卸売(業者・小売への販売)
主なメリット
  • 販売ルートの主導権確保:どこに・どんな条件で販売するか自社で決められる
  • 価格コントロール:市場価格に左右されず、自社ブランドとして希望価格で販売可能
  • 顧客ニーズ対応力:飲食店の要望(特定部位、カット形状)に柔軟対応
  • 情報発信との連携:生産背景なども一緒に伝えられ、価値を最大化できる